饭店菜谱设计公司择优推荐「大象餐谋文化」

菜单设计的价值与注意事项是如何的？

菜单设计的价值与注意事项是如何的？

名字：每个产品都有名字，尤其是招牌菜的名字，目前很多店是以餐厅的品牌名而命名，还有一部分是就厉害了，进行了文化包装，比如提起红烧肉，大家都会想到苏东坡红烧肉，他在杭州做官时，一时风气的东坡肉，这就是好名字的卖点。

故事：卖产品就是卖故事，消费者不喜欢说教，也不喜欢枯燥的文字，他们喜欢听故事，因为从小就是听故事睡觉的。故事特点在于很好的记忆和传播，通俗易懂。一个很好的故事可以让消费者非常的期待，具有强烈的点菜欲望。比如佛跳墙这道菜，又名“福寿全”，是福州的名菜。据说，唐朝的高僧玄荃，在往福建少林寺途中路过福州，夜宿旅店时正好隔墙贵官家以“满坛香”宴奉宾客，高僧嗅之垂涎三尺，顿弃佛门多年修行，跳墙而入一享“满坛香”。“佛跳墙”即因此而得名。这就是产品有故事的魅力。

大象餐谋，一本好的菜谱设计能够塑造餐厅的特色品牌饭店菜谱设计公司

一本好的菜谱设计能够塑造餐厅的特色品牌

全聚德的烤鸭为什么能够卖128元一只还供不应求、人气爆棚呢？而普通烤鸭店买38、48元一套却少有人问津。从烤鸭的品质味道来讲，这两者的差别并不是很大，的区别还是在于品牌和形象。到全聚德吃烤鸭，吃得是品位，吃得是文化。而作为喜欢吃烤鸭的客人来说，一说吃烤鸭，很自然的就想到了全聚德。这就是品牌文化的影响力，所以应该我们应该通过附加文化元素来体现菜品的价值，而菜谱就是其中一个为有效的载体。 　

大象餐谋文化传媒，菜谱设计如何设计才能吸引眼球饭店菜谱设计公司

菜谱设计如何设计才能吸引眼球

大象餐谋文化传媒菜谱设计还包括价格调整,出现在面前的两个格,必须有一些的食物,让顾客感觉,餐厅食品价格很便宜,但实际上点一些便宜的服装后,然后略贵一些。

命令两个昂贵,回来,发现有几个不便宜也便宜,又点,这时已经到了西餐厅要人均消费。

尽量不要在菜单上的字,与客户沟通让客户看看图片会更有吸引力。图像呈现的客户可能只有4分,但大局,是6分,加建议,是第八。

大象餐谋文化传媒菜谱设计,每个都有自己的旗舰品牌,菜单设计,现在在一个聪明的主意,食物图重复,不断地吸引眼球。

10招牌菜在目录页中有特殊的特性,在另一部分,10个和重复,“错觉”,目的是让消费者感觉我们改变来迎合他们。

大象餐谋文化传媒菜谱设计,在不影响食品***的基础上,某些菜味道错开。你知道,我们组是80、90后的味道这类消费群体是非常复杂的,他们喜欢吃什么,和什么是至关重要的。他们的年龄层次决定他们的味道,如果是70年之后的中年顾客,爱好基本形状,像菜更稳定。我们面临的是一个忠诚的顾客,他们也忠于菜肴的味道。