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餐厅菜牌设计的4个技巧饭店菜谱

餐厅菜牌设计的4个技巧

“为了应对以往过多的菜牌，并且为了使食客们对他们面前会出现什么创造物感到有些惊讶，许多厨师和店主都只是简单地列出一道菜的主要成分，而没有说明它们是如何做的。为此，我们尽可能在菜牌中使用文字体现出该菜品是如何烹饪的!“食客的眼睛首先自动进入的首要位置” ，为此，在该位置中我们需要放置一下精美的美食图片来顾客购买的欲望不管您要提供什么服务，，，，并在他们整齐地排成一行时挑选的食物。如果可以帮助，请不要使用列，但如果您不能不使用引导点(将食品的描述与价格联系起来的一系列点)使用框和其他形式概述要突出显示的菜牌项目。他们引起了很多关注，并往往导致更多的订单。另外，它们使您有机会从菜牌中获得乐趣并富于创意。特色菜周围的盒子是一种在菜牌设计中添加色彩的有趣方式。

大象餐谋的3条酒吧菜单设计方案饭店菜谱

大象餐谋的3条酒吧菜单设计方案

有句老话说，人们用眼睛和嘴巴吃饭。但这不仅适用于食品。您如何向全世界展示餐厅的菜单与菜肴本身一样重要。尤其是在酒吧环境中

　　您的酒吧菜单必须简单，吸引人并且容易辨认，这样，即使在黑暗和忙碌的条件下，客户也可以找到所需的酒水饮料物品。

　　尽管设计需要符合酒吧的品牌和整体需求，但我们收集了一些便捷的酒吧菜单设计方案，可以在顾客需要时将您的酒吧菜单设计方案。

正常的酒吧菜单设计可能会告诉您从图片上告诉你的店价酒水廉价并不是很好的选择!但是在大多数酒吧环境中，一点视觉可以大大促进食欲并在酒吧中吸引满意的顾客来选择你酒吧中所自带的酒水亦或者美食粗体是菜单受益来源同样，传统的酒吧菜单设计通常可以从现代，更现代的字体选择中受益，而酒吧菜单则需要更大胆，更引人注目。当然，您不想太过分，应该使菜单设计与酒吧的整体品牌美感保持一致。但也要考虑大多数酒吧的社会趋势不要过于的片。　　使用流行菜单描述语　　让小编问你一个问题：听起来更像是“芝士汉堡”还是“多汁，炭化，四分之一磅的安格斯牛肉芝士汉堡”?好

　　没错!!我们是这样认为的。即使在一个通过表情、搞笑图片说话的社会中，流行描述语言仍然是激发视觉的有力方法。而且它不仅适用于常见的酒吧饮品、食品选择。如果您的酒吧提供“”选项(例如龙虾或牛排)，请确保这些描述与您提供的主菜的质量匹配。

本文关于三个酒吧菜单设计方案的知识分享就到这里就结束了，在酒吧中使用的酒水单设计作品是对用户的信赖，为此，想要做的酒吧菜单设计方案，大象餐谋设计公司会是你们不错的选择!

大象餐谋文化传媒，酒店餐厅菜牌设计要点饭店菜谱

酒店餐厅菜牌设计要点

大象餐谋文化传媒因餐饮企业经营模式不同，其菜谱的表现形式也多种多样，下面是几类常见的餐谱式样。

1.实物展示类菜谱，重在突出菜品新鲜和做工讲究，现场感强，容易获得顾客信任，如海鲜缸、蜡模、烧蜡摆挂、熏卤制品堂做、现场演示操作等。

2.壁挂式菜谱，把菜品拍摄成图片，按照凉菜、热菜、主食顺序依次摆放，制成图谱，挂在门厅醒目位置，方便顾客点取。

3.影集式菜谱，把菜品照片精心设计成赏心悦目的彩页，订制成一本菜品影集，格调高雅，方便保存。此类菜谱一次性投入费用较大，但可以长期使用，核算下来还是比较划算的。

4.除此之外，还有一些目录式、表格式和单张卡片式菜单，因形象不佳，档次稍高的餐厅选用得不多。

餐饮企业应该怎样选择菜谱的形式？什么样的菜谱效果好？一般来说，实物展示类菜谱效果好，冲击力强，但是成本高，浪费大，易丢失，餐饮企业较少采用。当前比较流行的还是纸质影集式和墙壁灯箱式菜谱，能够较好地表现经营特色和主打菜品，成本不是很高，深受餐厅经营者青睐。

大象餐谋文化传媒设计菜谱，精选菜品，突出***。餐厅经营者必须要知道自己的招牌菜、诱导菜、高利菜、基本菜是什么，按照搜出商圈的客流状况再加以区别。