宁夏烤肉菜谱设计多重优惠 大象餐谋文化传媒

大象餐谋，令人垂涎的菜品摄影烤肉菜谱设计

大象餐谋，令人垂涎的菜品摄影

步骤1.选择一个光源     你开始会认为灯肯定越多越好，对不对？在人像摄影中添加灯光确实可以使您以美丽的方式塑造和照亮脸部，但是在拍摄食物时，在这个时候我们可以采用一个就地的窗户让一个大的漫射光源产生惊人的效果！     步骤2.拥抱食物的颜色     食物种类繁多，颜色和质地也不同。通过***选择和食物样式来拥抱这种颜色。如果您不知道从哪里开始，请在艺术家的色轮中寻找灵感！我喜欢的一种配色是将蓝色配饰与***或橙色食物匹配。

步骤3.知道何时使用人造光     我喜欢在菜品摄影中使用自然光，但是有时候我需要人工解决方案。钨丝灯或小型紧凑型闪光灯是夜间拍摄食物的选择。关键是要使用大型扩散源来产生美丽柔和的光线，并将其覆盖在您的场景上。     第4步。发挥创意的成分     不要忽略食材，直奔主餐。使用配料镜头，您可以创建一个有趣的故事，开始的镀菜之旅。对于水果和蔬菜，我喜欢从头顶上拍摄出有趣的视觉效果。如果您使用微距镜头，请利用您的近摄能力拍摄具有有趣纹理的香料和食材。这些形状和纹理的特写镜头将为您的观众带来有趣而新颖的食物视角。

大象餐谋，一本好的菜谱设计能够体现餐厅经营菜系烤肉菜谱设计

本好的菜谱设计能够体现餐厅经营菜系

从大的类别上讲，是经营中餐还是西餐或者日韩餐，从菜系上看是经营川、鲁、菜、粤或者其他菜系，从 档次上来看，是，还是中低档次。更重要的是要凸现有别于竞争对手的特色，通俗来讲就是做别人没有做 过的，是有创新的菜式还是新颖的主题或者是非与常人经营方式。这些都应在大象餐谋菜谱中体现出来。 　

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良好的沟通渠道

大象餐谋菜谱设计菜谱是沟通经曹者与消费者的渠道和工具：客人在餐厅落座后．步是点菜。凭菜谱选购自己喜欢的莱肴和饮品．经营者则，根据菜谱向客人推荐。经营者和消费者通过菜谱开始交流．所以说，菜谱是沟通双方的渠道。客人喜欢的菜谱，有时候像一支．能激发客人的食欲，既可满足喜人的饮食需要，又能扩大销售额，增加餐厅的收入。 有些餐厅的菜谱上．还增加了除菜品之外的信息，如与客人交流的文字，这样客人在点菜时，就会产生一些情感互动。例如，成都市一家叫做石磨豆花庄的餐厅，其菜谱上写道：“石磨豆花细腻，价位亦有吸引力。几页菜谱传真情，新朋旧友皆欢喜。”长春市的天番苑饭店在菜谱上这样写着：“我的菜不好，请君对我说：我的菜好，请君对朋友说。”杭州市太子楼大酒家一楼的菜谱除了写有菜名，菜价外．还别出心裁地在菜谱左上方和右上方画了两张幽默画，让人看了忍俊不禁。大子楼大酒家二楼、三楼的喜宴菜谱也别具一格，上面写有一副对联：“酒菜飘香来，喜鹊唱枝头。”这样的文字使菜谱量得既庄重典稚，又具有喜庆特色。儿童节前，该酒家会在菜谱上配一些卡通画和儿歌，春节前后则书写一些迎春，赞春的诗词。