快餐菜谱承诺守信「大象餐谋文化」

感受适宜的圈子文化，餐饮营销策划-大象文化传媒有限公司快餐菜谱快餐菜谱

1.体会适合的圈子文化在挪动社交媒体时期，很多人都感受到社交网络产生的海量数据。殊不知，在量聚集的社交网络中，其服务平台文化氛围也不尽人意。这时，社群营销则可以根据建立专享的圈子，为客户带来更为适合的圈子文化。依据餐饮店顾客的特性不一样，这一圈子可以全是文艺小青年，还可以全是读书人，或者都关心政务，或者只聊特色美食勿论别的……在那样的独有社交圈中，其文化氛围也更为舒服。 

2.掌握商业服务背后的故事在餐饮业，餐饮店与顾客一直是“一手交钱、一手交货”的交易关联，餐饮店不容易关注顾客的人生经历，顾客也不怎么会积极掌握餐饮店的运营小故事。可是，商业服务关联背后的故事，通常更能将餐饮店与顾客联络在一起。置身社群营销之中，你何不摆脱小吧台与顾客坐到一起，聊一聊那样这样的小故事。在深入交流中，你能与顾客共享资源使用价值，构建文化氛围。

餐饮营销策划-大象文化传媒有限公司

想要提高餐饮店营业额，从菜单设计做起

餐饮行业一直是非常的行业，但是因为进入门槛不高，行业竞争也异常激烈。有些人做餐饮发了大财，买车买房；但是也有一部分人关门大吉，损失不小。

引起消费者的好奇心

我们人起一个好的名字，会给别人留下一个深刻的印象，我们的菜品也一样。在制作菜单之前，我么应该给自己店里的菜起一个好的名字，这样可以增加消费者的点菜率。 比如“爆椒牛肉”，会让人联想到它的美味，“地狱辣子鸡”，会让人产生好奇的感觉，从而点一些尝尝。

满足顾客对家乡的思念

我国改革开放已经深入发展了四十多年，一个城市汇集了来自五湖四海的外来人员，他们背井离乡，时间久了难免会产生一点思乡之情。我们可以在菜名中加入一些地名，在展现菜品特色的同时，还能让那些在外漂泊的游子感受一下家乡的味道。消费者一定会喜欢点这样的菜。

位置的放置有讲究

我们中国人的阅读习惯一般是从左往右，从上到下。我们在放菜名的时候，应该把那些利润率高的菜放在左上角，那些对价格不敏感的消费者一般都会点这里的菜，特别是在很饿的情况下，这样可以增加我们店里的营业额。

一张小小的菜单设计也是有很大的学问的，做得好可以帮助我们餐饮店的生意更加红火。你用心经营，一定可以做好一家餐饮店。

菜谱设计-大象文化传媒有限公司

?菜谱设计中要注重饮品，菜谱设计快餐菜谱

菜单设计中要注重饮品

　　目前国内的餐饮，特别是传统中餐，真的不能叫“餐饮业”，只能算是“餐业”因为跟本就“没有饮”，更多的餐厅都是在菜单的后，用文字叙述一下，可乐6元、纯净水多4块王老吉8元等等。

　　其实对于这些饮料餐厅只是做了一个搬运工，凭什么要比外面贵了那么多呢？一点附加值都没有，顾客一定会反感，如果门口在贴出来“禁止自带酒水”反感直接翻倍。

　　其实随着生活水平越来越高，人们越来越注重喝的东西，餐厅一定要有适合自己的，用智慧开发出来的茶饮。

菜单要符合餐厅品牌***

　　菜单应该是品牌的传达和延伸。

　　现实是，很多菜单设计时没有考虑品牌。

　　你的品牌是什么？主要卖什么东西？品牌形象是什么？这些实质内容都要体现在菜单上，才能让顾客记住你。