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餐饮营销策划-大象文化传媒有限公司快餐菜谱

1、餐饮VI设计品牌质量品牌形象以商品的主要质量为基本上，但是终是按照消费者对商品或商标图案的总体质量感受或印像，不断完善的。优异的餐饮VI设计提纯、累积了所输送的商品的信息、特性和特性。餐饮VI设计无形中给无生命的商品授于了魅力，提升了商品的品质品牌形象。 

2、餐饮VI设计的品牌忠诚餐饮VI设计是一种高度凝结的商品标识，它代表着着商品、企业的品牌形象和***度。当消费者长久性在某一品牌就餐后，会对该商品导致不同寻常的喜爱与感情，会在较长环节内偏爱该商品的商标图案,并造成不断消費的趋于，而不易随意被其他餐饮业的商品所打动，无形中进一步提高了商品的市场的需求力度。餐饮VI设计者尽量把握品牌自身特性、建立消費群体***，再结合菜肴特创意、地域文化来构建方法，才可以显出品牌的着***，以清晰要求来加强品牌思维能力，看准市场销售，提升品牌市场竞争力。

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餐饮行业的2大特点

1.餐饮的实质是聚会：餐饮自领域产生至今便是为了更好地达到聚会要求，近几年来伴随着城市化的发展趋势，餐饮服务项目早已逐步从聚会属性更新为刚性需求属性，尤其是简餐大量的是处理工薪族用餐就餐的问题，但除简餐外别的类目依然是在聚会的前提下，例如火锅店、烤串、主食等都是由于社交媒体属性规定才充分发挥它的使用价值。 

2.餐饮是有温度的食品企业：我们要了解餐饮是食物的支系，食品类又分热食和冷食，冷食非常好了解，例如商场的包裝食品类，而热食便是必须生产加工，必须温度！自人们从猩猩演变成年人，便是由于火，而火可以把食材加温，因而从人类的起源和生理需要看来，温度才算是促进餐饮发展趋势的驱动力和压根，无论时期如何演化，吃热的食品始终是内心深处的要求。

美食摄影，抓的是食物的情绪

美食摄影抓得是食物的情绪。你拍早了，你不了解它，你拍晚了，你也是不了解它。 你弄一个三分熟的肉，往那儿一扔，它本身的情绪也被削弱了。或者，你手一抖，酱放多了，变成酱红色的一块儿牛排放在那儿。那画面里，就失去了***。

所以， 对一个美食摄影师而言。拍摄的***，自然都是建立在你对每一种食材或者菜系的了解之上的。 然后，你就要去想这个食材，诱人的点在哪儿？你就得把它这种逆光、透得感觉拍出来，也就是所有的光线、色调都往这个点上走。

如果你完成的差不多了，食材自己就会说话了。它会告诉你，我是一个清新的、透亮的、滑滑的感觉。